Eletroportáteis 11/03/2022 | 2 min. de leitura

Receita de Bolo de Chocolate Fofinho na Batedeira: Como fazer?

Uma receita que a criançada adora e que é fácil de fazer é o bolo de chocolate fofinho, que fica mais macio se for batido na batedeira.

Sabendo do sucesso desse bolo, trouxemos o passo a passo de como fazer bolo de chocolate de forma muito simples e rápida, com poucos ingredientes. Uma receita saborosa, ideal para o lanche da tarde. Esse bolo com certeza vai agradar toda a família.

Ingredientes – Receita de bolo de chocolate fofinho na batedeira

Massa

  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chocolate em pó (1/2 cacau e 1/2 chocolate em pó tradicional)
  • 1 xícara de chá de leite gelado
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 4 colheres cheias de chocolate em pó
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Massa

  • Separe as claras e as gemas do ovo, em seguida bata as claras em neve na batedeira e reserve.
  • Bata na batedeira as gemas peneiradas, o açúcar e a manteiga, até obter um creme homogêneo.
  • Com a batedeira desligada, acrescente o leite e misture com uma espátula.
  • Acrescente a farinha e o chocolate, misture e bata um pouco.
  • Desligue a batedeira e adicione o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, asse por 35 minutos aproximadamente em forno médio (180 ºC).

Recheio

  • Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter um pouco em fogo baixo.
  • Adicione o leite condensado e o chocolate em pó e mexa até engrossar, a ponto de ver o fundo da panela.
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  • Faça alguns furos no bolo com o garfo e espalhe a cobertura.

Tenha uma batedeira potente para suas receitas

Um dos elementos mais importantes para suas receitas terem êxito são os eletroportáteis usados na elaboração do prato.

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