Uma receita que a criançada adora e que é fácil de fazer é o bolo de chocolate fofinho, que fica mais macio se for batido na batedeira.
Sabendo do sucesso desse bolo, trouxemos o passo a passo de como fazer bolo de chocolate de forma muito simples e rápida, com poucos ingredientes. Uma receita saborosa, ideal para o lanche da tarde. Esse bolo com certeza vai agradar toda a família.
Ingredientes – Receita de bolo de chocolate fofinho na batedeira
Massa
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chocolate em pó (1/2 cacau e 1/2 chocolate em pó tradicional)
- 1 xícara de chá de leite gelado
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite
- 4 colheres cheias de chocolate em pó
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Massa
- Separe as claras e as gemas do ovo, em seguida bata as claras em neve na batedeira e reserve.
- Bata na batedeira as gemas peneiradas, o açúcar e a manteiga, até obter um creme homogêneo.
- Com a batedeira desligada, acrescente o leite e misture com uma espátula.
- Acrescente a farinha e o chocolate, misture e bata um pouco.
- Desligue a batedeira e adicione o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, asse por 35 minutos aproximadamente em forno médio (180 ºC).
Recheio
- Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter um pouco em fogo baixo.
- Adicione o leite condensado e o chocolate em pó e mexa até engrossar, a ponto de ver o fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Faça alguns furos no bolo com o garfo e espalhe a cobertura.
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Um dos elementos mais importantes para suas receitas terem êxito são os eletroportáteis usados na elaboração do prato.
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